Hershey's vs M & M

2007年8月28日 晴朗
美國有兩家朱古力店,單看兩店的店面隔著百老匯大街對峙著你就知道他們在市場上是鬥得如何激烈,他們分別是Hershey's及M & M。

論店面面積及貨品種類的多元化M & M較為優勝,M & M店內商品林林種種,有衣服配飾、記念品、文具、玩具、餐具、家庭用品、運動用品等等。朱古力方面你可以找到不同顏色的M & M,但口味跟我們在香港吃到的差不多只是更甜,在款式上沒有很多的選擇。品牌衍生產品與朱古力產品佔用店面面積的粗略估計為80:20。

當你踏入Hershey's你會馬上被一陣陣的朱古力香包圍,店內有不同花款不同味道的朱古力供選擇,而只有少量的衣服配飾和記念品售賣。品牌衍生產品與朱古力產品佔用店面面積的粗略估計為20:80。

同是賣朱古力,兩店所採用的策略卻大不相同,M & M注重售賣品牌衍生產品,而Hershey's則選擇在朱古力的款式上變花款。我手上沒有這兩家企業的業績數據,不知那一家生意較好,但單看這兩店已甚覺有趣,做生意真的是各施各法,各展神通。