八鄉園圃樂 (124)

2017年10月29日

開完田，正努力執好個場

 栗米長高好多

Pranava is the original Word of Power

2017年10月29日

上次係2016年3月26日

兜咗一圈又返來，

當然要捧場。

柴田淳 - Entrelac cardigan

2017年10月29日

開新project，

今次再挑戰entrelac。

 今次有信心短期內能完成，

等今個冬天又有新衫著。

10月食乜餸(2)

2017年10月29日

recolte飯煲又多一用途，

南北杏冰糖雪耳燉雪梨蘋果。

新dish 生菜魚肉湯，

小時候很鍾意的街頭小吃，

其實自己煮都好易，

生菜自家水耕，再加分。

當然不可少的日式义燒拉麵。

黯然銷魂麵 

又一新dish 藍象沙爹雞串

曬足一星期

2017年10月28日

曬一星期成乾花

Enchanted Mesa (Final)

2017年10月28日

 終完工，

呢個pattern最啱消滅剩冷，

想信不久將來會織多次。

10月食乜餸(1)

2017年10月23日

繼續係簡單快捷又多變等

要求下煮飯食。

新嘗試，大阪燒。 

quick and easy 

weekend breakfast 

自家種basil整的青醬，

really delicious。 

小熊版乾燒伊麵

Muji cheesecake用recolte

飯煲蒸熟，一樣好味道。

白汁青口天使麵，

自家整大大碟。 

Enchanted Mesa (2)

2017年10月22日

呢個project係2月開始，

之後因為頸梗膊痛停大半年，

今日再重拾織針。

過兩日應可上埋完成圖。

八鄉園圃樂 (123)

2017年10月21日

繼續秋播，整理場地，

將老舊圍欄／後欄重整。

 今年洛神好收成，

每星期收幾十粒，

上幾星期整蜜餞，

今星期曬乾花做花茶。 

花草食用

2017年10月15日

洛神花，斑蘭葉及蝶豆花。

洛神花蜜餞及洛神花蜜糖水。

 一棵斑蘭用慢磨機榨出100g葉汁

斑蘭椰汁糕，材料簡單，

但花心機，一層蒸3分鐘，

15層就差不多要一個鐘。 

蝶豆花的處理比較簡單

只需曬乾就OK

上層蝶豆花水，

下層洛神花糖水。 

又或者整蝶豆花奶，

藍溝白，好夢幻。 

八鄉園圃樂 (122)

2017年10月14日

趁天氣稍涼努力開田及

重整之前被颱風吹到走位的棚架

百香果第一朶花，

未知能否結果。 

現時只有斑蘭，洛神花及

下圖的蝶豆花每星期都有收成。

自家水耕生菜

2017年10月13日

秋夏之間青黃不接，

田沒有收成，

只有靠自家水耕菜充撐場面。

3個星期有得食，快靚正。

單欣賞都好治癒。

八鄉園圃樂 (121)

2017年10月8日

上年種了棵木瓜，

只長高不結果，

今年再接再厲買了2棵苗，

捲土重來。

賞月2017

2017年10月4日

今年跟家人在三門仔

食海鮮兼賞月，惜烏雲閉月。

不過預定的阿拉斯加皇帝蟹超好味，

皮薄有蟹膏啖啖肉。

八鄉園圃樂 (120)

2017年10月2日

上星期日因雷暴警告偷懶一星期，

今日繼續為秋播作準備。

斑蘭及洛神花一發不可收拾。 

落自培的超甜粟米 

茄子仍生長良好。 

今日自家收成：

斑蘭，蝶豆花及洛神花。

National Holiday cooking

2017年10月1日

難得一天在家自閉，可以寵幸我啲玩具。

Vanilla ice cream，用2枝新鮮雲尼拿條整，

同用香精係兩回事，食過用雲尼拿條的雪糕，

以後都返唔到轉頭。

試日本買的1.5磅方包模。

同時入爐，左1.5磅右1磅，高下立見，

鍍錫鋼模非常易脫模，

反轉後自動跌出，非常滿意。

開大焗爐唔好浪費空間，

同場加映藍莓muffin。 

秋天潤一潤，桑寄生蓮子蛋茶，

用recolte小飯煲slow cook3小時，

蓮子仍略硬，高速煲勝。

清雪櫃急凍蝦仁，

最好用來包雲吞。

忙了大半天，但非常療愈。

水耕家作

2017年10月1日

Green Farm new start - Lettuce 

Aerogarden Thai Basil

以前一開花就去頂，

今次想試吓留種，

後果係花粉四散又跌花，

要日日抹餐飽，

希望真係能夠留種！