焗番薯伴乳酪西班牙腸

2012年5月30日

今個月出既post破晒記錄，從未試過一個月出咁多post。尋日睇飯食男女教整“焗番薯伴忌廉辣肉腸”，咁啱上星期六買咗番薯，除咗整包外都仲未諗到點消滅佢，一於跟食譜整，屋企有西班牙腸，有easiyo既士多啤梨yogurt，忌廉太肥改用yogurt會更健康，酸酸辣辣的餡料加上番薯皮味道唔錯哦，雖然賣相跟原裝的不能比，但今次的第二次創作好成功呀。

材料：
2條  番薯，一開四，將肉刮出，番薯肉切絲
適量  yogurt
適量  basil
適量  西班牙腸，切幼粒

做法：
1. 用air fryer將番薯皮用180℃焗7分鐘，切絲的番薯肉用150℃焗4分鐘。
2. 西班牙腸，basil，yogurt拌勻。
3. 放2在焗好的番薯皮上，再將切絲的番薯肉放面即成。


注：用air fryer焗番薯絲只做到脆身，但做不到油炸的金黃色效果。