【包餅工房】P仔 - 麥包

2012年6月24日

每星期的例行公事，今次係半份麥包。

材料：

100g  北海道產高筋粉

50g    Marriages' 麥粉

50g    奶

40g    水

1.4g   金馬利酵母

8.5g    原糖

2.5g   岩鹽

10g    葡萄籽油

30g    老麵種