愛醬

2009年6月24日

我煮食既idea係先有食譜, 後有醬料, 最後看醬料是否齊全才動手煮。一般我們每晚來來去去都係食雞鴨豬牛羊魚, 但係點解全世界每個地方以同一種肉類卻可變出不同的菜式, 我既想法係因為是用了不同的調味醬料和烹調方法 。因此cc'super, mk'place,吉吉島,梳歌等就成為我既尋寶地, 每次去都會搜購不同的醬料, 單係日本菜用既醬料就令我目不暇給。對我來說又是一個開心的學習過程。