【包餅工房】P仔 - 煎鍋貼

2012年3月17日

難得今日有空在家，用p仔整啲對我來說高難度的菜式 - 鍋貼，先用p仔搓好鍋貼皮的麵糰，然後自己擀鍋貼皮，再包上餡料。

將麵糰擀成圓形薄片，其實都唔易，包上餡料仲要整靚個封口，更難。

材料份量係跟之前買的“超人氣”，可以包30只鍋貼，材料費用大約HK$40，雖然花功夫，不過在家做真的慳好多，又唔會有味精同防腐劑。