朱古力奶布甸

2012年7月14日

超easy的朱古力奶布甸

材料：
600ml Greenfield朱古力奶
150ml President低脂忌廉
35g     原糖
10g     魚膠粉
20g     水(開魚膠粉用)

我會先用鑊燒熱一鍋滾水，將裝布甸的小樽放入滾水消毒，再用熱水坐溶魚膠粉，再之後用部份奶加原糖坐在熱水上至糖溶化，最後將忌廉、奶、魚膠粉水全倒在一起攪均，過篩後倒入器皿，因為部份的奶及忌廉係凍的，所以入樽後無須等放涼就可直接入雪櫃，約雪2小時就可以食用，快靚正。