自制雞粉, 黃薑粉及香菇粉

2018年12月13日

雞粉及香菇粉跟肥丁手作坊食譜。

 7小時風乾後

200g雞肉收乾至55g及一包鮮冬菇收乾得20g，

再用Vitantonio blender打成粉。

由此看來外面買的雞粉價錢便宜，

但究竟有幾多真雞肉成份，

如果冇幾多雞肉成份咁又係乜用料?

細思極恐，以後都係自己整穩陣。 

 農友送的有機黃薑，

烘乾後打粉。