2011年9月4日星期日

北海道5天遊 - 第二天

2011年9月4日6:30morning call,在酒店食過自助早餐後,8:00出發往美瑛再到富良野,受颱風12號的影響昨天到埗一直下雨,由札幌到美瑛車程約2小時。天公造美,到美瑛時沒有下雨還見到藍天及太陽。先來一支薰衣草雪糕(250日元),一路在花田慢步一路食雪糕,雖然薰衣草的花期已過,但可以暫時離開煩囂的都市已經足夠。之後再到富良野其中一個觀光農場“flowerland”參觀及午餐 。午餐是鐵板烤肉,主菜有豬肉、雞肉、三文魚塊、帶子及青菜。是典型的團體餐,給你維持生命的一餐。
午餐後安排我們親手製作薰衣草小枕頭,我們買了蜜瓜作飯後果,雖然蜜瓜又是已過季節但仍然非常鮮甜多汁。

離開前農場每人贈送黃栗米一支。下午3:00離開富良野回到札幌市郊的菓子王國渡假酒店,下午5:30左右回到酒店,晚餐是酒店的自助餐。自助餐中最受歡迎的是長腳蟹蟹腳及壽司,壽司有三文魚、帆立貝及墨魚。當中帆立貝最好味,咬下去係爽脆的。蟹腳都ok,算幾好肉,蘸上甜甜酸酸的柚子醬可減少海水的咸味,其他熱葷及甜品都有幾多款式供選擇。
休息一會之後當然是我至愛的浸溫泉時間,這一家場地夠大但係溫泉水一般。

消夜是領隊遊說買的毛蟹(6500日元),按領隊的介紹雪場蟹是食它的腳,而毛蟹主要係食它豆腐狀的蟹黃,打開毛蟹後發現隻蟹的蟹黃不多,由食羔蟹變成食肉蟹,有點受騙的感覺,不過蟹肉真的很多而且鮮甜,叫做不幸中的大幸,一般領隊推薦時都係誇大幾倍,同時又蹁低晚餐的質素,今次的領隊沒有什麼不同,又再重覆這些屢見不鮮的招數,而我們繼續乖乖的上當而已。

晚餐已經食了不小蟹腳,消夜是毛蟹肉加上一罐sapporo啤酒真的很超過,超飽飽的完成今天的旅程。

2011年9月3日星期六

北海道5天遊 - 第一天

2011年9月3日

暑期剛過,又是出遊的好時間,參加了東x遊北海道5天旅行團。
早上9:40分航班由香港直飛札幌,航程4.5小時加上1小時的時差,我們在下午4:00離開札幌機場入市區,先去札幌市的拉麵橫町晚餐,因為時間尚早可以先在附近小型百貨公司的地下超市逛一圈買點零食。

在領隊指定的味の龍華拉麵店自由點選拉麵,每人得到旅行社1,500日元的餐費,多隨少補。我們2人點了蟹腳粟米叉燒拉麵、帶子粟米叉燒拉面及煎餃子,剛好盛惠3,000日元。

之後返回酒店休息,今晚住宿於札幌市內的札幌蒙特利酒店,是一家歐式style的酒店,房間比較小,也是4天中早餐最差的一家。 在日本店舖一般是8:00關門,所以回酒店後沒有什麼地方可去,而且酒店附近亦沒有什麼店舖,時間尚早,剩下的消遣就是逛便利店,除海鮮外,北海道另一出名是奶類產品,雪糕當然是逃不掉。

第一天旅程結束。

2011年8月31日星期三

白汁札肉蝦仁意粉

2011年8月31日
意大利粉幾乎是我日常的主食,易煮變化又多。自從上星期成功整白汁後,今日再encore不過今日加料多放了一片普通芝士及一片cheddar芝士。未食都知道肥死,用全脂日本奶+牛油整既白汁已經肥死人,不過呢個世界真係越墮落越快樂,加上芝士既白汁又真係好味好多。

2011年8月30日星期二

苦瓜排骨炒烏冬

2011年8月30日

太忙,家裡冰箱沒有餸菜材料,匆匆去超市買餸。苦瓜跟排骨很搭的組合,河粉已售罄,惟有改用韓國急凍烏冬。


2011年8月27日星期六

奶泡

2011年8月

慢慢的開始掌握到打出綿密奶泡的方法。

2011年8月24日星期三

白汁蝦仁煙肉長通粉

2011年8月24日

一直都係用Classico出品的白汁,呢款白汁超好味,今日第一次自己動手做白汁,比想像中要簡單。白汁的材料跟製作步驟均非常簡單:先溶化牛油再加入麵粉慢炒,炒勻後加入牛奶及高湯,慢慢推勻成creamy狀,盛起備用。

至於主菜一向都係睇下冰箱內有什麼材料就地取材,今日有蝦仁和煙肉。

用橄欖油起鑊爆香蒜蓉跟乾蔥,落煙肉及蝦仁用猛火爆炒,後將白汁倒入鍋中,最後放入已煮熟的長通粉攪拌均勻後上碟。

上桌前撒上意大利雜香草跟芝士粉。一頓晚餐就係咁簡單。

2011年8月15日星期一

【敗家誌】Galaxy S2

2011年8月15日

發緊燒都可以去敗家。

以為自己前天跑步後中暑,星期日晚開足冷氣瞓落床覺得自己身體有陣陣熱氣散出,成晚飲水同去洗手間。又好失敗的發現屋企冇探熱針,星期一等睇醫生等咗個幾鐘,睇完醫生確疹為感冒同輕微發燒,奇怪的是我除了有鼻水外一點感冒症狀也沒有,自已諗番轉頭如果真係低燒,咁可能已經燒咗有3、4日,因為身體個陣熱氣係星期四已經feel到。

去德福廣場池記食粥醫肚,食飽行去one2free睇吓部新target,碰巧有現貨,傾吓講吓就咁又敗咗部手機。
因為用開android,部機好易掌握。返屋企冇乜攪部機就去午休,保住小命最重要。
瞓醒第一件事唔係去玩新玩具,而係去張羅電話套,部機屏幕又大機身又薄,冇電話套保護好似好危險,香港既手機店乏善可陳,第1:大部份只賣iphone套,第2:就算有手機套都冇乜選擇。之前用Nexus One就買唔到手機套,最後上gmarket先買到靚靚手機套。

所以瞓醒後馬上去gmarket揀手機套,韓國出產的手機上韓國的購物網找配件,簡直是如魚得水,有海量既款式可以選擇。

選擇實在太多。最後買了一個好girlish既flip套(背面的毛毛天使翼是立體的);另一個以art piece為主題卡片套。因為要付運費價錢一定比在香港買貴,但最重要係買到喜歡的款式,而且韓國手機套的設計跟做工比國產好太多太多,物有所值。

2011年8月14日星期日

大塊雞排



2011年8月14日


知道荃灣有一家小店賣台式炸雞排,一直想試試,今日一試果然名不虛傳。雞排超大件,而且味道不錯。一塊盛惠25元,價錢可以接受。
好大塊雞排,長度比一支筷子更長。
炸得唔算太乾,而且不似有些炸物,炸粉仲厚過中間的饀料。

一日之計在於晨

2011年8月14日

惟有在週末才可以悠閒的來歎一個完整的早餐。 不需要很複雜的食材,只要沒有任何的時間壓力,慢慢的煮,慢慢的食,食完後仔細將廚房收拾乾淨,暫時享受一下慢活的人生。

2011年8月6日
2011年7月24日