2014年5月14日
超easy的意粉，自家製青醬，加上在梁九記買的蟹肉，再加上蘑菇片，下小許蒜蓉將所有材料炒埋一碟，最後放在煮熟的意粉上。
呢隻蟹肉罐頭，大愛。試過用蟹肉加沙律醬整飛碟，超讚。
2014年5月9日星期五
2014年5月7日星期三
"XX" Handmade Soap
2014年5月7日
因為濕疹翻發，經朋友介紹試用手工皂，朋友介紹一家在香港有點名氣的手工皂店，4月26日上網下order今天才收貨，網購多年，過去網購得到的服務態度都幾滿意，有時就算件貨唔滿意都只限於件貨，一般客服的service還是ok的。
但凡事總有例外，今次係"XX" Handmade Soap訂貨到收貨的經驗好一般，買4件貨仲有2件重量跟description少。
網購的不愉快經驗係件小事，重要的係梘的質素，不用沐浴露改用梘好easy，但棄用洗頭水改用皂洗頭需要下好大決心，上網check過轉用洗頭梘需要時間適應，唔知自己頂唔頂得住，拭目以待。
因為濕疹翻發，經朋友介紹試用手工皂，朋友介紹一家在香港有點名氣的手工皂店，4月26日上網下order今天才收貨，網購多年，過去網購得到的服務態度都幾滿意，有時就算件貨唔滿意都只限於件貨，一般客服的service還是ok的。
但凡事總有例外，今次係"XX" Handmade Soap訂貨到收貨的經驗好一般，買4件貨仲有2件重量跟description少。
金盞花紫草乳本果母乳皂 應該是100g，給我的只有85g，少了15%
杏仁玫瑰酪梨再生皂
雖說天然手工皂成熟後會有收水的情況，因此手工皂的重量會有差異，但差異應該是原本100g的皂實際會輕一點，而不是給出的皂本身就不足重。如果皂本身是100g但因收水原因，成品只有85g，賣的時候應該只寫85g而不是100g，寫100g賣85g其實已經係"呃稱"行為。第一次買handmade的手工皂就有此情況有點失望，跟店主交涉，最後店主補回一小塊其他材料做的梘俾我（直到5月24日才收到)。
2014年5月2日星期五
巫婆湯
2014年5月2日
去年5月用巫婆湯瘦身，減了3.4磅 http://betsychik.blogspot.hk/2013/05/blog-post_8688.html，一直維持體重沒有反彈，今年再接再厲趁夏天前再瘦身，今次target係5磅。
第一天：-0.7kg
第二天：-0.4kg，累計-1.1kg
第三天：-0.7kg，累計-1.8kg
第四天：-0.1kg，累計-1.9kg
第五天：+0.1kg，累計-1.8kg = 3.96磅
成績滿意，不過過程中出現血壓低，頭暈暈的問題，上年的巫婆湯冇加芹菜，今次係超市有賣，就加了一把芹菜，起初不知道芹菜有降血壓的作用，飲完2天後開始站起身時頭暈，嚇得不敢出街，怕在街上暈倒，重新再煲一鍋冇芹菜的，情況才有改善。
第一天：-0.7kg
第二天：-0.4kg，累計-1.1kg
第三天：-0.7kg，累計-1.8kg
第四天：-0.1kg，累計-1.9kg
第五天：+0.1kg，累計-1.8kg = 3.96磅
成績滿意，不過過程中出現血壓低，頭暈暈的問題，上年的巫婆湯冇加芹菜，今次係超市有賣，就加了一把芹菜，起初不知道芹菜有降血壓的作用，飲完2天後開始站起身時頭暈，嚇得不敢出街，怕在街上暈倒，重新再煲一鍋冇芹菜的，情況才有改善。
2014年4月28日星期一
2014年4月22日星期二
Liege Waffle
2014年4月22日
呢個又係俾BK的JM毒的。唯一一款在港發售的三合一waffle機：Kenwood SM650已經斷貨，唯有係大陸淘一部歐洲OEM機。
機價人仔128，比Kenwood SM650平一大截。
食譜：
(1) 暖牛奶 80ml
(2) 細砂糖 50g
(3) 鹽 2g
(4) 全蛋2隻
(5) 酵母粉 3g
(6) 低筋粉 (過篩) 240g
(7) 溶牛油或菜油 80g
(8) 大雪糖 50g
做法：(1) - (7)依次序加入盤中, 加一樣攪一樣, 攪拌成均勻麵糊。放室溫發酵1小時。發酵完加入大雪糖攪勻，舀一匙如雪糕球的麵糊，放入waffle機，待4-5分鐘便成。
呢個份量可以整12塊waffle，不過呢個食譜唔夠crispy，要再search一個crispy的recipe。
2014年4月21日星期一
2014年4月19日星期六
青醬魚柳意粉
2014年4月19日
Cooking time again！煮意粉主要有3種醬汁，最熟悉的是紅汁及白汁，今日自製青汁，一般青醬比較難保鮮，在大超市賣的通常是一小瓶一次用完，但其實青醬跟紅白汁一樣容易做。
Cooking time again！煮意粉主要有3種醬汁，最熟悉的是紅汁及白汁，今日自製青汁，一般青醬比較難保鮮，在大超市賣的通常是一小瓶一次用完，但其實青醬跟紅白汁一樣容易做。
材料：basil葉（自家種植）、olive oil、芝士粉、菘子、S&P。
將所有材料放入攪拌器打碎便完成，so easy。如果唔想basil葉氧化變深色，可以加檸檬汁，今次我冇用，用不完的青醬可放入玻璃瓶，我會再倒薄薄一層olive oil在青醬上面防止快速氧化變壞，後放入雪櫃冷藏，可放置一星期。
將魚柳煎成金黃
用小火將已煮熟的意粉跟青醬撈勻，加入魚柳及菘子便成。青醬跟海鮮最夾，同埋用自家水培冇化肥的basil葉，特別有滿足感。
2014年4月16日星期三
吸塵機械人
2014年4月16日
最憎的3件家務：掃地洗地、洗衫及洗碗。洗碗有洗碗機，洗衫有洗衣機，惟獨掃地仍要自己做，對於一個有鼻敏感的人來說，吸塵是必須的日常。
所以想買吸塵機械人已經考慮了超過一年，遲遲唔出手真的不是我的風格，一早已target irobot780不過美國電器電壓是110v，之前買過其他美國產電器曾經中伏，要再配火牛，所以對買irobot存有很大的戒心，始終唔想多配個變壓器。
台灣／韓國／大陸都出了吸塵機械人，價錢有貴有平，唔識揀，早幾日睇了一個blogger的介紹，立馬中了這個廣告的毒，馬上上網起底，呢部機係OEM機台灣設計，係台灣的名字是AGAMA AiBOT RC530A，暫時算是AGAMA這品牌的最頂級的機種，還獲得了「2012年台灣精品」獎。中價產品口碑OK，有掃地、吸塵及拖地3個功能，價錢係irobot780的7折，本著試吓冇壞的心態，係網上click幾下就買入了這一部。
係香港網購最爽的就是快，昨天落order今天中午已送到家。安裝簡易，不過有許多不足的地方：
(1) 呢部機唔可以上地毯，試過我家的長毛地毯，一接近就已經當場卡死，要我救番佢出來。
(2) 長毛地毯不成，薄身的地毯都一樣不可以，又是當場卡死，總之這部機只適合平坦的地面使用。
(3) 另一樣就係約1cm高的物品，我家裡的吧凳凳腳是一塊1cm高的大圓餅，部機的感應器高過1cm，感應不到前面有障礙，但部機又爬不上塊圓餅上，又係當場卡死不上不落。
(4) 名符其實的“吸塵”機械人，試過放一塊枯萎的basil葉在機械人前，估計因為size及吸力問題，塊葉居然掃不走，機械人走過後塊葉仍留在原地。證明“吸塵”機械人只吸“塵”不吸垃圾。
(5) 返航回义電座冇問題。
要部機好好的在家工作，都要花點時間解決這些障礙。
台灣／韓國／大陸都出了吸塵機械人，價錢有貴有平，唔識揀，早幾日睇了一個blogger的介紹，立馬中了這個廣告的毒，馬上上網起底，呢部機係OEM機台灣設計，係台灣的名字是AGAMA AiBOT RC530A，暫時算是AGAMA這品牌的最頂級的機種，還獲得了「2012年台灣精品」獎。中價產品口碑OK，有掃地、吸塵及拖地3個功能，價錢係irobot780的7折，本著試吓冇壞的心態，係網上click幾下就買入了這一部。
係香港網購最爽的就是快，昨天落order今天中午已送到家。安裝簡易，不過有許多不足的地方：
(1) 呢部機唔可以上地毯，試過我家的長毛地毯，一接近就已經當場卡死，要我救番佢出來。
(2) 長毛地毯不成，薄身的地毯都一樣不可以，又是當場卡死，總之這部機只適合平坦的地面使用。
(3) 另一樣就係約1cm高的物品，我家裡的吧凳凳腳是一塊1cm高的大圓餅，部機的感應器高過1cm，感應不到前面有障礙，但部機又爬不上塊圓餅上，又係當場卡死不上不落。
(4) 名符其實的“吸塵”機械人，試過放一塊枯萎的basil葉在機械人前，估計因為size及吸力問題，塊葉居然掃不走，機械人走過後塊葉仍留在原地。證明“吸塵”機械人只吸“塵”不吸垃圾。
(5) 返航回义電座冇問題。
要部機好好的在家工作，都要花點時間解決這些障礙。
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