第一天：-0.7kg
第二天：-0.4kg，累計-1.1kg
第三天：-0.7kg，累計-1.8kg
第四天：-0.1kg，累計-1.9kg
第五天：+0.1kg，累計-1.8kg = 3.96磅
成績滿意，不過過程中出現血壓低，頭暈暈的問題，上年的巫婆湯冇加芹菜，今次係超市有賣，就加了一把芹菜，起初不知道芹菜有降血壓的作用，飲完2天後開始站起身時頭暈，嚇得不敢出街，怕在街上暈倒，重新再煲一鍋冇芹菜的，情況才有改善。
2014年5月2日星期五
巫婆湯
2014年5月2日
去年5月用巫婆湯瘦身，減了3.4磅 http://betsychik.blogspot.hk/2013/05/blog-post_8688.html，一直維持體重沒有反彈，今年再接再厲趁夏天前再瘦身，今次target係5磅。
第一天：-0.7kg
第二天：-0.4kg，累計-1.1kg
第三天：-0.7kg，累計-1.8kg
第四天：-0.1kg，累計-1.9kg
第五天：+0.1kg，累計-1.8kg = 3.96磅
成績滿意，不過過程中出現血壓低，頭暈暈的問題，上年的巫婆湯冇加芹菜，今次係超市有賣，就加了一把芹菜，起初不知道芹菜有降血壓的作用，飲完2天後開始站起身時頭暈，嚇得不敢出街，怕在街上暈倒，重新再煲一鍋冇芹菜的，情況才有改善。
第一天：-0.7kg
第二天：-0.4kg，累計-1.1kg
第三天：-0.7kg，累計-1.8kg
第四天：-0.1kg，累計-1.9kg
第五天：+0.1kg，累計-1.8kg = 3.96磅
成績滿意，不過過程中出現血壓低，頭暈暈的問題，上年的巫婆湯冇加芹菜，今次係超市有賣，就加了一把芹菜，起初不知道芹菜有降血壓的作用，飲完2天後開始站起身時頭暈，嚇得不敢出街，怕在街上暈倒，重新再煲一鍋冇芹菜的，情況才有改善。
2014年4月28日星期一
2014年4月22日星期二
Liege Waffle
2014年4月22日
呢個又係俾BK的JM毒的。唯一一款在港發售的三合一waffle機：Kenwood SM650已經斷貨，唯有係大陸淘一部歐洲OEM機。
機價人仔128，比Kenwood SM650平一大截。
食譜：
(1) 暖牛奶 80ml
(2) 細砂糖 50g
(3) 鹽 2g
(4) 全蛋2隻
(5) 酵母粉 3g
(6) 低筋粉 (過篩) 240g
(7) 溶牛油或菜油 80g
(8) 大雪糖 50g
做法：(1) - (7)依次序加入盤中, 加一樣攪一樣, 攪拌成均勻麵糊。放室溫發酵1小時。發酵完加入大雪糖攪勻，舀一匙如雪糕球的麵糊，放入waffle機，待4-5分鐘便成。
呢個份量可以整12塊waffle，不過呢個食譜唔夠crispy，要再search一個crispy的recipe。
2014年4月21日星期一
2014年4月19日星期六
青醬魚柳意粉
2014年4月19日
Cooking time again！煮意粉主要有3種醬汁，最熟悉的是紅汁及白汁，今日自製青汁，一般青醬比較難保鮮，在大超市賣的通常是一小瓶一次用完，但其實青醬跟紅白汁一樣容易做。
Cooking time again！煮意粉主要有3種醬汁，最熟悉的是紅汁及白汁，今日自製青汁，一般青醬比較難保鮮，在大超市賣的通常是一小瓶一次用完，但其實青醬跟紅白汁一樣容易做。
材料：basil葉（自家種植）、olive oil、芝士粉、菘子、S&P。
將所有材料放入攪拌器打碎便完成，so easy。如果唔想basil葉氧化變深色，可以加檸檬汁，今次我冇用，用不完的青醬可放入玻璃瓶，我會再倒薄薄一層olive oil在青醬上面防止快速氧化變壞，後放入雪櫃冷藏，可放置一星期。
將魚柳煎成金黃
用小火將已煮熟的意粉跟青醬撈勻，加入魚柳及菘子便成。青醬跟海鮮最夾，同埋用自家水培冇化肥的basil葉，特別有滿足感。
2014年4月16日星期三
吸塵機械人
2014年4月16日
最憎的3件家務：掃地洗地、洗衫及洗碗。洗碗有洗碗機，洗衫有洗衣機，惟獨掃地仍要自己做，對於一個有鼻敏感的人來說，吸塵是必須的日常。
所以想買吸塵機械人已經考慮了超過一年，遲遲唔出手真的不是我的風格，一早已target irobot780不過美國電器電壓是110v，之前買過其他美國產電器曾經中伏，要再配火牛，所以對買irobot存有很大的戒心，始終唔想多配個變壓器。
台灣／韓國／大陸都出了吸塵機械人，價錢有貴有平，唔識揀，早幾日睇了一個blogger的介紹，立馬中了這個廣告的毒，馬上上網起底，呢部機係OEM機台灣設計，係台灣的名字是AGAMA AiBOT RC530A，暫時算是AGAMA這品牌的最頂級的機種，還獲得了「2012年台灣精品」獎。中價產品口碑OK，有掃地、吸塵及拖地3個功能，價錢係irobot780的7折，本著試吓冇壞的心態，係網上click幾下就買入了這一部。
係香港網購最爽的就是快，昨天落order今天中午已送到家。安裝簡易，不過有許多不足的地方：
(1) 呢部機唔可以上地毯，試過我家的長毛地毯，一接近就已經當場卡死，要我救番佢出來。
(2) 長毛地毯不成，薄身的地毯都一樣不可以，又是當場卡死，總之這部機只適合平坦的地面使用。
(3) 另一樣就係約1cm高的物品，我家裡的吧凳凳腳是一塊1cm高的大圓餅，部機的感應器高過1cm，感應不到前面有障礙，但部機又爬不上塊圓餅上，又係當場卡死不上不落。
(4) 名符其實的“吸塵”機械人，試過放一塊枯萎的basil葉在機械人前，估計因為size及吸力問題，塊葉居然掃不走，機械人走過後塊葉仍留在原地。證明“吸塵”機械人只吸“塵”不吸垃圾。
(5) 返航回义電座冇問題。
要部機好好的在家工作，都要花點時間解決這些障礙。
台灣／韓國／大陸都出了吸塵機械人，價錢有貴有平，唔識揀，早幾日睇了一個blogger的介紹，立馬中了這個廣告的毒，馬上上網起底，呢部機係OEM機台灣設計，係台灣的名字是AGAMA AiBOT RC530A，暫時算是AGAMA這品牌的最頂級的機種，還獲得了「2012年台灣精品」獎。中價產品口碑OK，有掃地、吸塵及拖地3個功能，價錢係irobot780的7折，本著試吓冇壞的心態，係網上click幾下就買入了這一部。
係香港網購最爽的就是快，昨天落order今天中午已送到家。安裝簡易，不過有許多不足的地方：
(1) 呢部機唔可以上地毯，試過我家的長毛地毯，一接近就已經當場卡死，要我救番佢出來。
(2) 長毛地毯不成，薄身的地毯都一樣不可以，又是當場卡死，總之這部機只適合平坦的地面使用。
(3) 另一樣就係約1cm高的物品，我家裡的吧凳凳腳是一塊1cm高的大圓餅，部機的感應器高過1cm，感應不到前面有障礙，但部機又爬不上塊圓餅上，又係當場卡死不上不落。
(4) 名符其實的“吸塵”機械人，試過放一塊枯萎的basil葉在機械人前，估計因為size及吸力問題，塊葉居然掃不走，機械人走過後塊葉仍留在原地。證明“吸塵”機械人只吸“塵”不吸垃圾。
(5) 返航回义電座冇問題。
要部機好好的在家工作，都要花點時間解決這些障礙。
2014年4月12日星期六
2014年4月11日星期五
2014年4月9日星期三
足浴盤
2014年4月9日
多年來冬天時均手腳冰冷又怕冷，就算晚上睡覺時用上電毯都要過一陣雙腳才溶雪。今年下定決心要好好改善個人體質，除了食多咗補品外，係淘寶淘了這個足浴盤，此盤的賣點(1) 自動恆溫；(2)分體式不怕漏電；(3)有氣泡按摩功能等。
預設的program：溫度定在42度；時間40分鐘。
用了幾天，每次均有加生薑片在足浴盤加強功效，每次都好似做sauna一樣，一邊浸一邊出汗，出了一身汗後，沖個靚涼瞓個好覺。
現時天氣仍不是太熱我仍可一邊浸腳一邊knitting，到夏天如果連手心也冒汗就應該不可以邊浸邊織。
希望長期使用會幫助血氣的運行，改善怕冷體質。
除了生薑外，現在又多樣興趣去搜羅適合足浴的香薰、中藥材及浴鹽。
預設的program：溫度定在42度；時間40分鐘。
用了幾天，每次均有加生薑片在足浴盤加強功效，每次都好似做sauna一樣，一邊浸一邊出汗，出了一身汗後，沖個靚涼瞓個好覺。
現時天氣仍不是太熱我仍可一邊浸腳一邊knitting，到夏天如果連手心也冒汗就應該不可以邊浸邊織。
希望長期使用會幫助血氣的運行，改善怕冷體質。
除了生薑外，現在又多樣興趣去搜羅適合足浴的香薰、中藥材及浴鹽。
2014年4月3日星期四
朱古力戚風蛋糕
2014年4月3日
淋上朱古力漿，super好味但亦好罪惡
自己都覺得不可思議，今晚居然係第一次整Chiffon Cake，模具已買了很久，又有大焗爐，材料是家裡常備，就是沒有行動，奇怪，早幾日係babykingdom睇到有jm整，終於在人整我又整的心態下踏出第一次。
在焗爐內不斷膨漲長高
用上Godiva的cocoa粉40g，朱古力味正爆燈
脫模技術仍待改進
texture細緻綿密又夠濕潤，自Like一個。
食譜（跟babykingdom上的jm再作增減)：
蛋黃部份：
蛋黃4個橄欖油65g
牛奶75g
麵粉70g
Godiva可可粉40g
蛋白部份：
蛋白4個
白砂糖50g
做法：
(1) 除麵粉外，將蛋黃部份材料放入大碗用打蛋器拌勻，再加入已過篩麵粉，成麵糊。
(2) 蛋白放入另一大碗用打蛋器打至濕性偏乾性，糖分2次加入。
(3) 蛋白霜分3次加入麵糊中混合，倒入模具。
(4) 預熱155度，焗40分鐘，入爐後調低至140度。
做完第一次，感覺戚風蛋糕易學難精，混合蛋白及麵糊的手法要多作練習。
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