日式豬軟骨

2011年10月16日

有了新玩具，有大量菜式等著嘗試，今日托家人幫我係街市買到豬軟骨，是日晚餐就是豬軟骨＋札幌味噌拉麵。

汁料：味醂、日本醬油、糖和水。煮滾汁料後加入已飛水的豬軟骨煮1-1.5小時，用高速煲只需20分鐘，煮好後用明火再煮10分鐘，感覺更入味。