上年秋天開始跑長跑，身體狀況明顯有改善，到今年夏天情況卻逆轉，因為身陳代謝改善，人容易出汗出入冷氣一不小心就引起感冒，跑完步體能透支太多更容易染病，已經連續咳了兩星期，接連的抱恙，雖不是什麼大病，卻令人精神不滯。以前對食療不上心，飲食以簡單快捷為前題，對要花時間弄的什麼燉品、老火湯完全不上心。由我家中只有一個煮麵煲一個煎pan便明暸，這種隨心所欲的即食日子似乎需要改變。
立定決心挑戰半馬，經過這段時間越發了解自己的體能上的不可能，體能太差支持不了如此巨大的運動量。除了持續運動外，需要係營養吸收方面著手。先改變就是不食米飯的習慣，以前一星期沒有一粒米下肚是常常的事，現在開始每餐食小半碗飯，因為要食飯令整個diet習慣都要改變。
湯水係另一大難題，幸好科技令生活更美好（ps 雖然不是蘋果迷，但真心的哀悼Steve Jobs，他的發明令我們的生活有革命性的改變)，高壓煲大大縮短了烹調時間而且節能，但一般的高壓煲要用明火，睇火係件麻煩事，電子高速煲連看顧爐火的工序也幫我省掉。
市面上電子高速煲的品牌有很多，此類帶點危險性的工具，寧願貴些也要選擇有口碑的大牌子。左挑右選下終出手買了Panasonic的電子高速煲，雖然容量較小只有4.5L，但對我來說已經足夠有餘。
今天到家已有點晚，用什麼材料試新煲？？附送的菜譜內有綠豆薏仁糖水，剛好家中有現成的材料，就來這個吧！
不計前後加壓減壓的時間，主要的烹調時間只用了18分鐘（前後共用了半小時），出來綠豆已有起沙的效果。果然快靚正，非常實用的投資。
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