一煲兩味：話梅豬手和川貝南北杏燉雪梨

2011年10月10日

昨日試煲，今日正式用來煮飯食，youtube上有用此煲煮話梅豬手的示範，今日就跟住做，網上有好多精明的c9教一煲兩味、甚至一煲三味。就是煲湯或燜肉的同時在鍋內放蒸架在上面蒸餸。

今日就按貼士，燜豬腳同時燉雪梨水。

今日的烹調時間用了20分鐘，燜出來的豬手已經軟淋，口感跟燜了個多小時的冇大分別。如果想更入味，此煲有加熱功能，放壓後打開伐門和unlock煲蓋就可以用加熱功能，將豬手再煮5分鐘令味道更好。

咳了2個星期仍未斷尾，感到非常煩厭，試下食療希望有效。同樣用了20分鐘燉出來的川貝已經變得鬆化。