快餐 - 紫菜包飯

2011年10月14日

今日晚餐有雜菜湯，明天應該很忙，今天晚餐跟明天午餐一起攪定，早幾天執拾廚房迎接新煲，翻出一支未用過的壽司醋，好似未有做過紫菜包飯，家裡有齊做紫菜包飯的材料，只欠紫菜，放工順道去Piago執番包。

日式跟韓式主要的分別是米飯的構成不一樣，韓式米飯會加糯米小米，另放的材料也不一樣，韓式是放香腸，我用日本米就不再加其他，餡料有：雞蛋、青瓜、香腸、蟹柳及三文魚鬆。除了雞蛋、青瓜和蟹柳是鐡膽外，其他的餡料其實可以好隨意，好似我在北海道買了瓶三文魚鬆就可以用來做餡料。雖然很久未做過，幸好還記得如何捲起，勉強可以見人。