【包餅工房】P仔 - 雙拼

2012年6月18日

做半份包做上癮，而由大盤轉小盤中間有15分鐘時間，趁呢15分鐘除咗可幫麵糰排氣外，仲可以攪攪其他。今日將麵糰一開二，半份麵糰做白麵包，半份麵糰捲入火腿芝士做有餡包。 

材料：

150g  北海道產高筋粉

40g    奶

50g    水

1.4g   金馬利酵母

9g      糖

2.5g   岩鹽

10g    日清菜油

30g    老麵種

一片  Smoked ham

一片   President Cheddar Cheese