P仔雪糕機 - 紅豆雪糕2

2012年6月10日

尋日既紅豆雪糕係孝敬屋企人，今日到自己，一次過消滅剩低既紅豆蓉，整咗咁多次雪糕，對整個流程開始熟手，整雪糕其實好易，材料又唔複雜，約半個鐘就可以完成煮的部份。

材料：
160g 紅豆蓉
2隻   蛋黃
100ml 奶
150ml 低脂忌廉
35g     糖

呢個份量可以整到3大杯(每杯261kcal；一碗150g的白飯約220kcal)。

Calories計算

35g原糖 x 398kcal ÷100 = 139.3kcal
2隻蛋黃 x 55kcal = 110kcal　
150ml低脂忌廉 x 76kcal ÷100 = 114kcal
100ml奶 x 120kcal ÷ 236 = 50.8kcal
160g紅豆蓉 x 300kcal ÷ 130 = 369.2kcal
Total kcal：783.3
成品重量：478g
每100g = 164kcal