【包餅工房】P仔 - Cuoca米麵包

2012年6月3日

用cuoca預拌粉，加15g日清菜油，3g酵母，140g水(原本係170g水)。因為落少了水，包包冇光頭仔，同埋得13cm高，不過就好軟熟。未試過用cuoca預拌粉啲包包係高大威猛的，仍未捉摸到呢隻牌子既品性，不過一包粉要HK$27，好貴，除非去開日本買，係香港就唔會專門訂返來食。