Blue Elephant - 冬陰功

2012年7月17日

青咖哩之後，點少得冬陰功，雖然冬陰功功夫比較多，但絕對yummy，一包Blue Elephant既Tom Yam Chilli Paste、MarketPlace買的冬陰功湯料包、番茄、草菇、野生大虎蝦＆椰奶。

跟上次一樣Tom Yam Chilli Paste、冬陰功湯料包(扣起青檸)、虎蝦蝦頭&殼、水，用高速煲煮半小時，之後轉用明火加番茄、草菇、虎蝦肉，再煲至滾可以熄火，最後加椰奶及青檸汁。


Blue Elephant既paste好香，係高速煲煮時已聞到陣陣冬陰功既香味。簡單的淥個烏冬用冬陰功做湯底，超正。