【包餅工房】手搓－甜方包、辮子包、吞拿魚包

2012年8月11日

第二堂搓包班，今次甜包個dough比咸包更易搓，用了15分鐘左右就搓好。因為時間關係yeast既份量比我平常在家整的多了一倍，包包發酵得特別快。

 阿sir好好人，上堂上得好開心，我地問題多多，佢都有問必答，介紹材料又清楚。

阿sir示範整辮子包。

 我的作品，上面個條跟阿sir教的方法，下面長啲嗰條係8月3日學的。

上蛋液＆灑上黑芝麻

香噴噴的出爐包包。

右下第二個就是我的包包，係咪好靚仔呢？ 

 仲有吞拿魚包，用沙律醬在已上蛋液的包包上唧圖案。

 出爐包包，包包本來冇香草的，我們要求下阿sir好大方的任由我地加香草，阿sir真係好nice。