本周煮飯週記
星期二：兩餸一湯，白飯任裝。胡椒豬肚湯＋菜芯＋魚手指。
星期三：煎三文魚菜芯碟頭飯
- 原來LC煲最大的敵人係豉油，要用專用的pot & pan cleaner先至可以去除豉油漬。
今星期大部份煮的是時令食材：
星期四：栗子炆雞翼，栗子又大粒又夠粉。
飯面灑上在北海道買的wasabi粉。
飯後糖水係番薯糖水，用壓力煲只需7分鐘(不包括減壓時間)就煲好，快靚正。
星期五：擔擔麵，夠辣又惹味，個醬好好味配關廟麵好搭。今次煮了一大鍋肉碎，然後分開小包放入冰箱，要食就只需解凍肉碎、調個醬汁、煮個麵，超方便。食譜來自http://foodbook.hk/2009/06/%E6%93%94%E6%93%94%E9%BA%B5-%E9%99%84%E9%A3%9F%E8%AD%9C/
甜點：無花果tart，急凍酥皮上放切片無花果，放入焗爐焗15分鐘，食時在上面灑糖粉作裝飾。
一星期內有4天可以在家煮到正正經經的dinner，我自己都覺得自己很用功。
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