2014年8月7日
第一道菜 Pad-thai
材料：
硬豆腐
紅蔥頭
細蒜頭
菜脯
豬肉切粒
泰式河粉
蛋一只
蔥
芽菜
調味：
羅望子
椰糖
魚露
豉油
將所有調味先攪勻
一湯匙油起鑊，先煎豆腐，再下紅蔥頭及蒜，跟著下菜脯及肉，將炒好的料剷埋一邊，加泰式河粉及水5湯匙，河粉軟身後加調味料，加蔥及芽菜，炒勻後又再剷埋一邊，最後加小小油煎蛋，蛋漿7成熟時跟其他材料炒勻，便可以上碟，上碟後灑上紅辣椒粉及花生碎。
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