綠茶慕絲紅豆芝士蛋糕

2009年1月24日

這個蛋糕是跟香港電台一個e-learning課程叫"美味DIY(甜品篇)" 內學的, 內裡的video clip有導師教你一步一步去做,又有食譜提供,超user friendly, 就算你不懂整蛋糕也不用怕,只要跟著做,應該沒有不成功的哦! http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_rbcheesecake.htm

注: 面層的綠茶忌廉好像不夠魚膠粉,不是凝固得很好。