【包餅工房】P仔 - Cuoca咖啡牛奶＆Cuoca番茄麵包

2012年3月25日

有10包cuoca麵包預拌粉，一星期2包都要5個星期才食得完，繼續努力。星期六早餐係cuoca咖啡牛奶方包，星期日係cuoca番茄包，比較之下我用organic番茄粉整的番茄包包味道濃好多，可能我喜歡味重的食物，味道較濃比較合我心水。

咖啡牛奶包包，出來的時候唔知點解包包有幾個窿窿，冇乜咖啡味，不過包包幾軟熟。

星期一係Pacific Club飲了個湯，覺得幾好味，weekend就試下整，湯的材料好簡單：羊肉、洋蔥、甘筍(小小)切成指甲大小再加上Lentils及herbs。

忘記買甘筍，Lentils預先浸2小時，羊肉跟洋蔥下鑊爆香，後加上Lentils用高壓煲煮20分鐘，之後加S&P及herbs調味，整出來的味道只有6成似，雖然味道有差，但我的版本味道都ok。飲過一次就要原原本本的煮返出來，成功的機會本身就係近乎零，but anyway I think it is a good try。