【包餅工房】P仔 - 麥包

2012年2月19日

昨天係ccsuper買了全麥粉，HK$30+有1.5kg，對比日本麵粉呢隻加拿大麵粉又唔算好貴。

出爐麥包

之前諗住落重牛奶，麵包可以軟滑啲，點知原來弄巧成拙，包包一直發得不高，今日改為1/3牛奶，2/3水反而發得好好有16cm高，同埋一樣咁軟熟。