青瓜第三擊

2014年9月12日

今年第3隻水培青瓜又食得，其實由授粉到採收只係一個多星期，所以都唔知成熟未，因為見到又有乸花出，為免2個果實營養不良，所以就先收一個，將營養留俾下一隻。

 即採即食，今日lunch係我近期大愛的泰式沙律，泰國粉絲浸水7分鐘變軟，再煮3分鐘，隔水放入雪櫃雪凍，蝦灼1分鐘，熟後又係放入雪櫃雪凍，豬頸肉用沙爹醬，糖，薑汁及麻油醃過夜，食用時用airfryer烤20分鐘，lunch時切好青瓜再整個沙律醬，將其餘材料組合便成，又快又好味。沙律醬用Blue Elephant的甜酸醬再加芝麻味沙律醬及魚露。