2014年9月28日星期日

洛神花果樹 (2)

2014年9月28日
海鷗過後今日去睇洛神花樹的情況，其實落風球後工作人員馬上檢查損毀情況，被告之整棵倒下，扶正後是否能活過來，就各安天命。
見到連接泥土的一段主樹幹冇了一大截，能存活真的好幸運。 
相信大難不死必有後福，見新增了許多橫枝，而且都算多果實。 
收成外，做了除草及追肥的的指定動作，希望棵樹繼續努力開花結果。 
原朶洛神花共重207g，收成不算豐富，意思意思。
 去核後剩下106g，免強可以整一小瓶洛神花蜜餞。
小試牛刀，一小樽洛神花蜜餞。
仲係農莊摘了一支蒔蘿及幾枝紫蘇。會嘗試插枝，希望成功。

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2014年9月27日星期六

青瓜第四擊

2014年9月27日

服侍完塊田，輪到window farm，呢個係第四只青瓜。
在19日的文章中，青瓜才授粉，8日後就吹脹至近100g，好厲害。
又係用來整泰式沙律 
收了第4個青瓜後，同棵青瓜做了大修，見到近根部有新葉連著公花乸花，把心一橫剪掉上面已經糾纏不清的枝葉，只留下面重新開始。希望剩下的能夠存活。
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種有機菜 (7)

2014年9月27日

我塊田終於開始爆發力量，見到綠油油的一片好開心，不過為準備秋播，今日要收割所有芥菜。
右下角的菜芯仍好弱 
 今日幫菜芯疏苗，見啲葉俾雀喙到爛晒好可憐。

收埋都有差不多500g。 
收完芥菜先發現有許多白菜苗，咁就唔清晒塊田住，等佢地生長。 
今日重頭戲係搭棚，作用有(1) 保護將發芽的幼苗以免好似上次咁被雀鳥喙晒啲幼苗，(2) 整定個架俾遲啲種既荷蘭豆/四季豆攀爬。
芥菜瘦肉蛋花湯，有機菜零舍有菜味，yummy。


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2014年9月20日星期六

種有機菜 (6)

2014年9月20日

基礎班最後一課，接住的一個月冇導師指導自已打理塊田，一個月後再開始進階班。

8月31日去ccsuper買剪枝的以色列迷迭香，返家後選了6-7棵浸水，3個星期已經出好多根，今日擺棵係田，一棵放係家裡睇吓會有幾大分別。上2個星期收了一棵到手香，今日一併放在田用盆養，相信應比種在家裡好。
塊田開始漸見成績，芥菜已經可以採收，菜芯再長多一陣就要疏苗。
今日空出塊田的邊皮位置培苗，培了5棵西蘭花，10+棵紅菜頭。接住要培羅馬生菜.....忙碌的耕種季節開始，好期待。
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2014年9月19日星期五

青瓜花

2014年9月19日

今日又幫青瓜人工授粉，朶花好大，啲花花草草只要用心對待，總會給你回報，有時單單賞花已經好開心。
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2014年9月18日星期四

A貨清肌雪松皂 (1)

2014年9月18日

做事喜歡一鼓作氣，既然材料工具齊備，快快開工打第一鍋硬皂，清肌雪松皂是梘樸的產品，鍾意它清爽的香味，清肌雪松皂包裝上寫只有5種材料：天竺葵，雪松，橄欖油，椰子油，葵花油。材料一樣但份量比例就自已設計。
用打皂神器打了2個小時才light trace，anyway馬上入模放入保溫箱，3天後脫模時便知成敗。
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2014年9月16日星期二

皂工場最後召集

2014年9月16日

一直奉行工欲善其事必先利其器，今日去集運處攞埋個打皂神器，連同之前的切皂器，我的手工皂工場要添置的物品已全部到位，硬皂跟液皂都無問題。

過2天有空便可以開始打第一鍋硬皂，好期待。

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雞

2014年9月16日

連續煮了2餐雞，上星期日百勝廚的海南雞飯，用了泰國買的洛神花米。
打風日，可以悠閒的在家整紅咖哩雞午餐，用Blue Elephant的紅咖哩，跟A Lot of Thai的食譜，再用上自家種的Basil，及泰國買的Kaffir leaves／椰糖／魚露，還有泰國小茄子，完全泰式風味，送飯一流。
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洛神花果樹

 2014年9月16日

海鷗過後，我領養洛神花的農莊不能避免的損失不少，雖然上星期已加固，多棵洛神花連我哪棵仍然瞓低曬連根拔，希望工作人員能救得番棵洛神，如不，game over．

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2014年9月13日星期六

種有機菜 (5)

2014年9月13日

進入課程的最後一星期，上星期移植的苗幸好能適應新環境，可喜的芥菜長大不少，希望菜菜繼續努力。

幫朋友在農莊剪了一枝艾草，希望能浸出根送人。 

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2014年9月12日星期五

青瓜第三擊

2014年9月12日

今年第3隻水培青瓜又食得，其實由授粉到採收只係一個多星期，所以都唔知成熟未，因為見到又有乸花出，為免2個果實營養不良，所以就先收一個，將營養留俾下一隻。
 即採即食，今日lunch係我近期大愛的泰式沙律，泰國粉絲浸水7分鐘變軟，再煮3分鐘，隔水放入雪櫃雪凍，蝦灼1分鐘，熟後又係放入雪櫃雪凍，豬頸肉用沙爹醬，糖，薑汁及麻油醃過夜，食用時用airfryer烤20分鐘，lunch時切好青瓜再整個沙律醬，將其餘材料組合便成，又快又好味。沙律醬用Blue Elephant的甜酸醬再加芝麻味沙律醬及魚露。

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2014年9月9日星期二

洗衣液皂(1)

2014年9月9日

終於有時間再打皂，經過上次慘痛的教訓後，做了改善工程，攪拌器DIY了個上蓋，打皂時唔會再有鉀液彈出，另記得一定要舖枱布。OK一切準備就緒，來第2擊，今次跟糖亞的洗衣液皂配方，配方甚簡單，皂基用椰子油及芥花籽油。

完成打皂的狀態 
上次整的洗碗皂，皂化很慢，今日趁空翻蒸半小時再放入保溫箱，希望能加快皂化。

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2014年9月8日星期一

團購龍蝦

2014年9月8日

公司攪團購買的龍蝦，HK$179，good deal！

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繼續入貨

2014年9月8日

今早又收iherb的貨，今次重點係蜜蠟，用來整護髮餅及蚊怕膏。
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2014年9月6日星期六

種有機菜 (4)

2014年9月6日

進入第7個星期，啲作物都係冇乜起色，28日菜芯唔識大，其餘仍係小苗。
今星期同學們收菜的收菜，疏苗的疏苗，只係我什麼也不用做，因為實在太疏落，惟有將朋友疏苗出來的苗移去我塊田種，免得我塊田咁慘淡。 

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領養洛神花果樹

2014年9月6日

今早跟朋友夾份係錦田無國界義工的農莊領養了一棵洛神花，似乎我中毒越來越深。
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2014年9月1日星期一

青瓜第二擊

2014年9月1日

又有青瓜，今次薄肥密施，個瓜瓜的形狀及顏色比上一隻正常許多。




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