2014年7月30日
另一款Caesar Salad。金菇豉汁魚扣炒烏冬，魚扣係一樣奇怪但我好鍾意食的材料。
泰式蝦仁豬頸肉粉絲沙律。健康的五穀飯拼甘筍三文魚。
2014年7月30日星期三
2014年7月27日星期日
山茶花烏黑液體洗髮皂 (1)
2014年7月27日
用手工皂洗頭的效果一直不如理想，所以好期待今日的workshop，希望可以整支合自己用的洗頭水，順便俾個專業人仕指點迷津。
相對手工硬皂要自己用打蛋器打起個皂，呢個液體皂冇需要體力勞動，但處理氫氧化鉀時要比處理氫氧化鈉更小心，因為溫度更高。
開頭以為成品係一支支的洗頭水，原來是美麗的誤會，今堂只係半成品，回家仲有工序要完成，完成好所有工序後，就會製成淺琥珀色的皂糰。
將皂糰跟純水以1比3的比例溶化皂糰，再加入對頭髮有益自己又喜歡的精油及粹取液，搖勻就可以用來洗頭。
下面左手邊的就是今日整的半成品皂糰，右手邊就係已經完成的洗頭水，老師向每位同學分派30g成品皂糰，加水溶化後再加上自選精油，老師建議我用5滴依蘭依蘭精油及10滴何首烏粹取液再加上2g甘油，第一次自己tailor-made洗頭水，like！不過係咪100%適合自己就要用過至知。
洗頭水不含防腐劑，2星期內要用完，而成品皂糰則可存放8個月，一諗起可以每次tailor自已的洗髮水滿興奮的。
試用handmade洗頭水，效果滿意，洗時髮質係比較澀，不過洗完吸乾後，跟老師教的噴花水，另抹上我用開的髮尾油，效果跟用普通洗頭水差不多，當然呢個方法健康好多，少用化學品對環境保護都有助益。
2014年7月23日星期三
坐墊
2014年7月23日
最近右邊盤骨痛，痛到影響右腳行路，好怕係上次頸椎問題的延續，得高人指點，用原始點手法按了幾天後已有好轉，但要由根源解決問題：盤骨痛源於久坐及坐姿不正確，咁打工仔好難唔長時間坐係個位度工作。如何可以長時間坐又要坐得姿勢正確？
係萬能的互聯網搵到佢，其實係我孤陋寡聞，各大商務印及三聯書店已經賣了一段時間，我係先搵到美國官方網頁，不過唔睇尤自可一睇就發覺香港的零售價貴一倍，美國零售價USD33.9；香港零售價HK$548.0。馬上發揮網購功力，係amazon order 2隻，計埋運費每隻成本HK$350，仍便宜一大截。
講番件產品，個坐墊睇落好簡單，坐落又真係自然令背部伸真，呢啲人體工學原理真係幾神奇，不得不佩服美國人的科研技術，一件簡單的產品內含多少科研時間精力，呢啲軟實力我國如何吹噓其財大氣粗，仍難以望其項背。
其實Amazon攪錯我的order，我ordered一隻Posture+，一隻Relief，但就收到2隻Posture+，下面就係後補的Relief，Relief有薄薄的cushion，比Posture+好坐，Posture+坐得耐會咬肉，要加cover。
串燒
2014年7月23日
今個星期壓力滿滿，化壓力為食力，整好嘢食慰勞精神上的勞苦。
超正的雞肉串燒，雞肉先用鹽、糖、沙爹醬、香芧碎 (原支香芧用攪拌機打碎)撈勻，醃過夜。
自製加料沙爹醬：沙爹醬2大匙、豆瓣醬1大匙、椰汁一小盒、花生醬1大匙及椰絲一大匙，撈勻煮熱便成，呢個加料醬有2用，第一燒烤雞肉時的抹醬，第二為食時的沾醬。
串燒平排放入airfryer每邊10分鐘，2-3分鐘後掃上自製加料沙爹醬，10分鐘後反轉，之後再掃上沙爹醬，整條沙爹串燒保證超入味。
今次加入韓風元素，不僅僅是串燒，加入有機生菜，整生菜包肉，唔會啖啖肉咁油膩，食多啲菜感覺健康啲。
另一天的午餐，不同combination的Caesar Salad，今次有羅文生菜、些少紫菊苣Radicchio、提子乾、芝麻沙律醬、煙肉粒、芝士粒和松子仁。夏天食真的很正。
2014年7月21日星期一
Happy Monday
2014年7月21日
95%的打工仔應該同我一樣星期一唔想返工，又要等至少5日先放假，心情唔多好。
用重料食物趕走bad mood，百勝廚laksa湯包、豆卜、嘉美雞雞蛋(小號)、蝦仁、西班牙黑毛豬午餐肉＆韓國綠豆幼麵，呢個係超強組合，梁九記的蝦仁及西班牙黑毛豬午餐肉，每次必入，看門口的好選擇，嘉美雞小號雞蛋size夠細，食一隻都唔會令你飽滯。
百勝廚的laksa湯包又係心頭愛，煮一包夠分3份，攤凍後放入保鮮袋入冰箱，想食就解凍翻熱，將其餘材料用滾水灼熟後隔走所有水份，放入碗內，加上laksa湯頭，super fast、easy & yummy！
2014年7月19日星期六
Summer Vogue Jacket (1)
2014年7月19日
唔好俾佢停，我怕一放低支織針去忙其他事情，又唔知要等到何年何日先再開新project。
都係用舊pattern，冬衣變夏裝，去年冬天的Vogue Lace Jacket (http://betsychik.blogspot.hk/2013/10/vogue-lace-jacket-4.html)，依家用Hamanaka的Span Glass唔知出來效果如何。
夏線比mohair易掌握，用magic loop起小圓餅冇難度。
Summer Shirley （2）
2014年7月19日
斷斷續續織了1個多月終於可以著上身，下星期一的返工look。
blocking 中
衣領跟pattern織但係太醜樣，全拆後改用6針i-cord，出來綁起蝴蝶ok得多。
資料：
(1) 3.25mm織針
(2) 1吋 width：7針；height：8行
(3) 起針 2,seam stitch, 9, seam stitch, 27, seam stitch, 9, seam stitch, 2 = 53針
(4) 圓領：前幅加針至左右各28針，再加9針＝共65針
(5) 開袖：前幅加針至80針，袖加至60針，分袖
(6) 袖口：60針加6針至66針，每隔6行減2針至48針
(7) 衫身前後幅共172針 (前幅每邊留3針,10個花, 每個花8針 , 後幅同)
(8) 用了5球Span Glass Gradation，剩1球。
(9) Span Glass Gradation：http://item.rakuten.co.jp/yuzawaya/312-26-134/
(10) 每球：JPY712(含稅)
2014年7月17日星期四
2014年7月14日星期一
Eye serum infuser
2014年7月14日
新玩具，因為有嚴重鼻敏感影響眼周的血液循環，所以有千年熊貓眼，sonic technology已經好普及，由洗面機到牙刷都可以搵到，呢件玩具用sonic及ion將serum導入，希望幫到減淡黑眼圈，原先本想買clarisonic的opal，不過價錢貴之外個义電器好似唔係好reliable，香港又冇代理，買水貨如果件貨有問題會好煩，再search之下就搵到呢件，平平地功能差不多。
2014年7月12日星期六
2014年7月10日星期四
Last Resort
2014年7月10日
用手工皂洗頭產生髮垢的問題，就算換了手工皂都未能100%解決，睇好多資料其原因都係圍繞係水、皂及頭髮的問題。攪了2個月問題終於係今日解決。
皂的問題
隻可樂果人蔘洗髮皂，可能潤得濟唔掂，換過另一隻阿原髮皂，有改善，再試另一集梘樸同阿原差不多，洗完都係仲有髮垢。
水的問題
http://yogasurprise.pixnet.net/blog/post/159457076-手工皂洗髮的柔亮秘訣
就算跟呢個blogger的建議洗頭方法仍未能讓我解決髮垢問題，我要洗完好輕好爽的質感，水越硬就越易產生髮垢，唔知香港的自來水有幾硬，惟有想方設法將硬水變軟水，一search之下全部都係大工程，最終係Amazon USA搵到個最簡單的辦法，就係換一個有過濾器的花灑頭，花灑頭將金屬物質隔走，金屬物就不會跟肥皂泡結合成髮垢，呢個係last resort。不過個花灑頭變得好重手，要小心翼翼用，好怕個花灑頭由高處跌落，整爛個浴缸(我的擔心夠誇張的！)。
用了軟水髮垢係少了許多，但係仲存在！！！勁失望，好擔心自己把頭髮，點解身邊的朋友冇問題，只係自己有問題。
髮的問題
唔明身邊用手工皂洗頭的朋友冇髮垢的問題，她們跟我一樣用香港的自來水洗頭，點解只係我有問題，改埋用軟水都仲未解決到，我有認真的檢討，結果係我的頭髮又多又厚又比別人長，越多頭髮自然越容易卡住髮垢，唔通要我將頭髮剪到好薄同剪短去驗證是否屬實，我辛辛苦苦留一把又長又齊的曲髮，做咁多嘢都係想keep住呢把長髮，現在是一條都不能少。
再做research，其中睇到說髮量多可分part去洗，最終我將頭髮分開左右2邊洗，先洗一邊，再洗另一邊，分開2份，每份髮量少，易起泡又沖水快，因為過水快好重要，唔俾時間令髮垢黏著頭髮。用呢個方法終於洗完後差不多冇髮垢，吹乾後頭髮再沒有黏膩的手感。兜兜轉轉2個月終於搵到個問題癥結。
2014年7月9日星期三
2014年7月1日星期二
2014青瓜
2014年7月1日
舊年初種青瓜人工授粉失敗，今年再接再厲，今次唔用aerogarden用window farm睇吓會唔會有唔同的效果，專門去12蚊店買塊網俾青瓜攀爬，棵青瓜好瘦弱，都唔知可唔可以結果。
早前係美國The Sample Seed Shop買了不同的lettuce種子，每包種子有300+粒每包USD1-US$2寄空郵每10包一個運費，反正都買買多啲跟朋友分享。http://SampleSeeds.com/
美國種希望係heat resistance可以頂得住咁熱的天氣，aerogarden因為天氣熱啲水係暖水，不過咁熱如果有半日照估計用泥種都一樣熱。
訂閱：
文章 (Atom)