千層肉醬麵

2013年4月4日

近兩個星期天氣認真麻麻，今日放假都係留在家中玩玩具－－壓麵機。

一不做二不休，整了日式烏冬及lasagna。先用P仔麵包機打好麵糰，再用壓麵機，無需要什麼技巧，easy job。

Lasagna用來整肉醬千層面
冇出街買材料，全部都係雪櫃的存貨，ikea肉丸用blender打碎代替絞碎豬肉，再加上罐頭番茄、洋蔥、pizza芝士及雪藏蘑菇。出乎意外的yummy，又可清雪櫃，好like。

估唔到air fryer可以放得落隻le creuset烤盤，無得頂，用air fryer又快又正。


烏冬加上肉絲及椰菜用香草瑞士汁炒－yummy。一機用300g 烏冬粉可以整到一人前3餐的份量。多出的放入飯盒入冰箱冷藏，出來就似supermarket賣的急凍烏冬。

今日用高速煲燉了螺頭豬腱，好快就ko，ko後才醒起未影相，近排改食健營豬，啲肉味真係比一般的好，可以繼續回購。

整烏冬剩下半個椰菜，用來整coleslaw


放假在家就係不停的煮跟食，大滿足。