自煮一周

2017年8月6日

好耐冇整包，

用廚師機及麵包機搓麵糰，

一次過量產，省時節能。

新嘗試，買了一包Wheat Gluten Flour，

加水加酵母成糰後發酵3小時，

蒸熟切件，撈個甜酸汁(茄汁+蘋果醋+糖)

便完成一碟甜酸齋，

比街外買的健康(完全無需用油)，又可自行調味。

 廚師機又整多一項美食。

終於終於食到自家魚柳包，

因為一直冇時間整包，

又唔想出街買，

拖到今日先找數，

開第一枝麥噹噹醬汁。