開菠蘿初體驗

2014年6月21日

夏季菠蘿當造，係Market Place一客菠蘿果盤盛惠$21.90，一個菠蘿賣$26.90，上網見自己開菠蘿好似唔係想像中咁困難，一於自己動手開。買回來時菠蘿仍是全綠，放了3天後，釘的部份開始變黃，即係已經熟成。

準備工作：準備一鍋鹽水＆之前將菠蘿 up side down放置半小時，聽說可將積聚在下面的糖份流回上面，咁個菠蘿就會全個都甜，唔會上面偏酸。

去皮去釘，用了大概20分鐘，可以分到3 containers，而且超甜，平時一個container的份量要$21.9，現在$26.9有3個containers，平好多又新鮮，覺得自己又一次成功"慳家"，掌聲鼓勵。