2009年9月15日星期二

麵包布丁 x LC

2009年9月15日 用係LC開倉買的心形ramekins整麵包布丁, 菜譜跟小小米桶

2009年9月11日星期五

The Hong Kong Bankers Club

2009年9月11日
今日中午係中環有商務會議, 開完會客人請我們去"香港銀行家會所"食晏, 香港銀行家會所既入口係Landmark 43樓, 入門之後中菜要再上一層即45樓, 話明係bankers club當然係走好subtle既英式室內裝潢風格。
我們的飯枱設係最角落, 兩邊係落地窗, 我又坐下家位, 對著整個半山, 景色當然very nice啦 。整頓午餐六菜加一湯麵, 味道不過不失, 最後的甜點我揀了楊枝甘露, 就係呢個甜品出事, 唔知係咪廚師忘記加椰奶同芒果, 楊枝甘露淨係得橙汁色既液體再加稀疏既柚子同西米, 係我食過既楊枝甘露中最差的一次。

係中環黃金地段, 環境一啲都唔嘈雜, 服務又算做周到, 又食得你飽既中菜, 本來預計呢餐唔會便宜, 埋單居然只係平均每位約200元左右, 呢個價錢算係好ok喇, 應該話呢間係正路既會所, 唔係一啲掛會所名義但係完全係以謀利為目的生意。

2009年9月7日星期一

藍苺蛋糕

2009年9月7日

第一次用微波焗爐整蛋糕, 差不多要用雙倍的時間去焗, 未知點解要咁耐, 要再研究。

2009年9月6日星期日

焗肉醬千層麵卷

2009年9月6日

冰箱已經被我啲雪糕霸去不小位置, 要清下個冰箱, 整咗很久的番茄肉醬仲剩下些少, 就烚了2片lasagna, 將肉醬放lasagna上並捲成筒狀, 上面舖mozzarella cheese, 焗至面變金黃色便ok。呢個整來今星期帶返公司做午餐。

ps 上星期去mm place, Mövenpick買3送1, 送一盒vanilla 超抵哦。

焗番茄盒

2009年9月6日

上星期的放榨菜肉絲做內餡, 焗耐咗, 番茄爆開影響賣相。

今日用洋蔥磨菇, 用慢火焗, 冇爆開又juicy。呢個伴碟菜式真係好易, 將番茄去頂, 用湯匙刮空裡面, 就可以隨你釀入已煮熟既餡料, 上面舖mozzarella cheese, 放入焗爐, 160℃焗至面變金黃就ok 。上面再灑啲意大利香草增加香味。

番茄醬海鮮意粉

2009年9月6日

澳洲雪花肉眼扒

2009年9月6日
今次煎肉眼扒好似OVER咗小小, 越來越喜歡隻LC。

蔬菜汁炒飯

2009年9月6日

係超市見到包日式炒飯醬, 早前睇報紙見有人教用蔬菜汁整餸, 今次自己就試用蔬菜汁+炒飯醬來炒冷飯, 炒出來又幾OK, 有啲味, 起碼冇淨扒白飯咁齋。