和牛

2009年4月30日

煎牛扒應該係最冇難度既晚餐, 之前係City'Super以4折價錢買咗Le Creuset 隻Square Skillet Grill, 用來煎呢塊和牛, Le Creuset果然名不虛傳, 煎出來一條條炭燒坑紋, 靚之餘火路又平均, 唔會個邊熟曬但係中間部份就仍然生勾勾。而pan上的橫紋溝槽能讓多餘的油脂滴落,令牛排多汁不油膩。鍾意煎扒食既朋友一定唔可以錯過呢隻pan。

掛住食唔記得影成品照。