2008年1月1日 寒冷
昨晚去了紅磡寶哥味館吃火鍋,點了四川麻辣鍋,論辣當然不及以前在重慶吃的正宗,此店食材也中上水準,但我未能忘記皇城老媽的新鮮食材。
第1次到重慶這個火鍋之都吃火鍋,大伙不敢要全麻辣的,先來一個鍋的外圈是清湯,鍋的內圈是麻辣的,小小的試一下。第2次吃時改為清湯麻辣鴛鴦鍋。到第3次去吃大伙有志一同的要吃全麻辣的,一口大鍋子上面浮著滿滿的辣椒,血紅色的一片,一邊吃一邊辣到流汗,連耳朵也辣到發癢,咀唇也麻到沒有知覺。雖然很瘋狂誇張,但真的吃得很開心。究竟有多辣,有圖為證喲!
但論到食材的品質,仍然首推北京的皇城老媽。很有牛味的新鮮牛肉,每條均有一只筷子長的鱔片,冰過后質地仍然細密的豆腐,新鮮農家菜,雖然款式不多,但樣樣都勝在新鮮,加上相宜的價錢,怎可以不愛它?
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